উপকরণঃ আলু বোখারা, সরিষার তেল, পাঁচফোড়ন, আদা ও রসুন, জিরা গুঁড়া, চিনি ইত্যাদি
চাটনি ভালোবাসেন কিন্তু আলু বোখারার চাটনি পছন্দ করেন না—এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া কঠিন! পোলাও, রোস্ট, কাবাব, কাচ্চি কিংবা খিচুড়ির সঙ্গে এক চামচ আলু বোখারার চাটনি যোগ করলেই স্বাদে আসে ভিন্ন মাত্রা।
আপনার প্রতিদিনের খাবারকে আরও সুস্বাদু করতে আমাদের বিশেষভাবে তৈরি আলু বোখারার চাটনি ট্রাই করুন! বাছাইকৃত তাজা আলু বোখরা দিয়ে সম্পূর্ণ প্রিজারভেটিভ ও কেমিক্যালমুক্তভাবে অত্যন্ত হাইজিন মেইনটেইন করে এটি তৈরি করা হয়।
কেন খাবেন আলু বোখারার চাটনি?
✅ হজমে সহায়ক: এতে থাকা ডায়েটারি ফাইবার হজমপ্রক্রিয়াকে উন্নত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে সহায়তা করে।
✅ শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: এতে থাকা ভিটামিন C কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
✅ হাড় ও রক্তের জন্য উপকারী: ভিটামিন K হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষা ও রক্ত জমাট বাঁধায় সহায়তা করে।
✅ হৃদযন্ত্রের যত্ন: এতে থাকা ফাইবার, পটাসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
✅ আয়রন শোষণে সহায়ক: ভিটামিন C নন-হেম আয়রন শোষণে সাহায্য করে, যা রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে কার্যকর।
✅ ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়ক: এতে থাকা ফাইবার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে, ফলে ওজন কমাতেও ভূমিকা রাখে।