উপাদানঃ
- বাছাইকৃত খেজুর
- ঘি
সবার জন্য নিয়ে আসলাম হোমমেড খেজুরের পিওরি। যাদের অনেক রিকুয়েষ্ট ছিলো যে পিওরি জাতীয় খাবার রাখার জন্য এটা হতে পারে আদর্শ একটা খাবার। এতে আছে বাছাইকৃত খেজুর আর ঘি। যাদের কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা আছে তাদের জন্য এটা উপযোগী খাবার। খেজুর ফ্রুকটোজ এবং গ্লাইসেমিক সমৃদ্ধ। খেজুর রক্তের শর্করা বাড়ায়। খেজুরকে চিনির বিকল্প হিসাবেও ব্যাবহার করা যায়। প্রতি ৩০ গ্রাম খেজুরে ৯০ ক্যালোরি, ১ গ্রাম প্রোটিন ১৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম ২.৮ গ্রাম ফাইবার এবং আরো অন্যান্য পুষ্টি উপাদান বিদ্যমান । খেজুরে রয়েছে ভিটামিন “বি” যা মস্তিষ্ক ভালো রাখতে সাহায্য করে। আয়রনে ভরপুর এই খেজুর আমাদের অনেক উপকার করে।
খেজুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়,রক্তস্বল্পতা দূর করে,খেজুরে রয়েছে ফাইবার,উচ্চ রক্তচাপ কমায়,কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে,হৃদ স্পন্দের হার ঠিক রাখে, রেটিনার স্বাস্থ্য ভালো রাখে,
ছোট,বড় সবার খাদ্য তালিকায় নিশ্চিন্তে রাখতে পারেন। এটা রুটি,পরোটা তে জেলি বা চকোলেটের মতো স্প্রেট করে খেতে পারেন। যাদের সুগারের সমস্যা আছে, বা যারা ডায়েট মেইনটেইন করছেন তাদের জন্য রেকোমেন্ডেড । বাচ্চাদের যে কোন খাবারে চিনি বা তালমিছরির পরিবর্তে পিওরি টা এড করতে পারেন অথবা শুধু পিওরি টা খাওয়াতে পারবেন এতে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হবে আর ইনস্ট্যান্ট এনার্জি বুষ্ট হবে ইনশাআল্লাহ । অল্প খাবারে বেশি পুষ্টি তাতেই মায়ের তুষ্টি আলহামদুলিল্লাহ।