উপাদানঃ ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার, ফুলফ্যাট গুড়ো দুধ, ব্রাউন সুগার, বেকিং পাউডার।
“প্যানকেক প্রিমিক্স” ঝটপট নাস্তায় পারফ্যাক্ট প্যানকেক ও কাপ কেক
আজকের রেসিপি প্রি-মিক্স দিয়ে প্যানকেক ও কাপ কেক তৈরি
উপকরনঃ
৫-৭ টি প্যানকেক তৈরির জন্য “প্যানকেক প্রিমিক্স” ১ কাপ, ডিম ২ টি, কুসুম গরম তরল দুধ ১ কাপের কম, তেল/গলানো ঘি/মাখনঃ ২ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রনালীঃ
প্যানকেক মিক্সড, ডিম, দুধ, তেল দিয়ে ভালো করে মিক্সিং করে নেই যাতে দলাবেধে না থাকে। নন স্টিক প্যান এ হাল্কা তেল/ঘি ব্রাশ করে মিক্সচার থেকে অল্প করে নিয়ে ছড়িয়ে দিয়ে ১-২ মিনিট উপরে বুদবুদ এর মতো হলে উল্টে দিয়ে ১ মিনিট বা হাল্কা বাদামি হলে নামিয়ে নেই। ব্যস হয়ে গেল ঝটপট প্যানকেক! জ্যাম/জেলি/মধু/গলানো চকলেট এর প্রলেপ দিয়ে খাওয়া যায় ইয়াম্মি প্যানকেক। বক্সে এয়ারটাইট করে রাখতে পারবেন, চাইলে ফ্রিজে রেখে পরের দিনের নাস্তা/টিফিনে অনায়াসে দেয়া যাবে। “প্যানকেক প্রিমিক্স” এর সাথে দুধ ডিম তেল ইত্যাদি যোগ হয়ে এর পুস্টিগুন বাড়ায়। যার সব উপাদান হাইজেনিক ওজন বৃদ্ধিকারক।
প্রিজারভেটিভ ও কেমিক্যাল এর যুগে আপনার পরিবার ও শিশুকে অভ্যস্ত করুন ঘরে তৈরি স্বাস্থকর খাবারে।