আনসল্টেড বাটার: স্বাস্থ্যের জন্য বেটার চয়েস!
আনসল্টেড বাটার কী?
আনসল্টেড বাটার হলো সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক দুগ্ধজাত পণ্য, যাতে কোনো সোডিয়াম বা কৃত্রিম লবণ যোগ করা হয় না। এটি তাজা গাভীর দুধ থেকে তৈরি, যা স্বাদে মিষ্টি ও ক্রিমি। লবণহীন হওয়ায় এটি রান্না ও বেকিং-এর জন্য আদর্শ, কারণ এতে খাবারের স্বাদ নিয়ন্ত্রণ করা যায়।
স্বাস্থ্য উপকারিতা:
হৃদস্বাস্থ্যে ভালো : কম সোডিয়াম থাকায় রক্তচাপ ও কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
প্রোটিন ও ভিটামিন ধরে রাখে : ভিটামিন A, D, E এবং হেলদি ফ্যাট থাকে, যা শিশুদের বৃদ্ধি ও দৃষ্টিশক্তির জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
গর্ভবতীদের জন্য উপযোগী : ভ্রূণের স্নায়ু ও মস্তিষ্ক বিকাশে সহায়তা করে।
কেন ব্যবহার করবেন?
রান্নায় নিয়ন্ত্রণ : লবণবিহীন হওয়ায় খাবারে সোডিয়ামের পরিমাণ কম থাকে, ফলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
স্বাদের সমৃদ্ধি : পাউরুটি, কেক, স্যুপ বা সবজি ভাজায় ব্যবহার করলে খাবারের প্রাকৃতিক স্বাদ বাড়ে।
বাচ্চাদের জন্য নিরাপদ : কোনো রকম রাসায়নিক প্রিজারভেটিভ না থাকায় ছোটদের খাবারে ব্যবহার করা যায়।
ব্যবহারের টিপস:
বেকিং-এ ব্যবহার করুন পাউরুটি, কাপকেক বা বিস্কুট বানাতে।
সবজি স্টির-ফ্রাই বা মাছের ঝোলে মিশিয়ে স্বাদ বাড়ান।
টোস্টে লেপে খান সকালের নাশতায়।
সংরক্ষণের উপায়:
আনসল্টেড বাটারকে ফ্রিজে রেখে দিন এবং ব্যবহারের পর বাতাসের সংস্পর্শে না আসার জন্য প্যাকেটটি ভালোভাবে বন্ধ করে দিন।